Викторина для 5-7 классов коррекционных школ по предмету сельскохозяйственный труд.
план-конспект занятия (5 класс)

Игра- викторина

«молоко и его продукты»

 Цель:

- Расширить представление детей о молоке и ассортименте молочных

продуктов и их свойствах как обязательном компоненте ежедневного рациона.

- Развивать умения использовать имеющиеся знания на практике; научить детей

составлять ежедневное меню с включением молочных продуктов.

- Воспитывать любовь к молоку и молочным изделиям.

 Оборудование:

 конверты с вопросами, телевизор.

 Для викторины:

Для 6 -5 класса, участники набирают баллы, за правильные ответы получают жетон.

Ход игры

1. Мобилизующий этап.

Ведущий: Рассмотрите картинку "Домашние животные"(слайд №2) Какое

животное является самым полезным для человека?

Ученики: предлагают свои варианты ответов.

Ведущий: Самое полезное животное для человека – корова (слайд №3).

Молочные продукты являются основной пищей для большинства людей.

Ведущий: Внимательно рассмотрите прямоугольник (слайд №4), найдите слова

и сформулируйте о чем сегодня будет наша викторина .

ы в м о л о к о р н и

м о л о ч н ы е с ь ю

ф р я п р о д у к т ы

Ученики: "Молоко и молочные продукты".

Ведущий: Мы решили узнать как можно больше о пользе молока и молочных

продуктов. Выяснить, молоко, каких животных употребляет в пищу человек

(слайд ).

Самое известное в мире животное, которое дает молоко – это корова.

В Индии она считается священным животным.

В Испании употребляют овечье молоко.

В Аравийских пустынях молоко берут от верблюдов.

В Египте молоко дает буйвол.

В Перу молочным животным является лама.

В Тибете люди получают молоко от яка.

На севере - от северного оленя.

Во многих странах молоко людям дает коза.

С древнейших времен молоко и молочные продукты употреблялись не только в

пищу, но и в качестве целебного средства.

Выдающийся ученый Древнего Востока Авиценна в своих трудах уделил много

внимания молоку и молочным продуктам, особое предпочтение, отдав

коровьему.

 В одной английской школе провели эксперимент. Часть мальчиков, кроме

обычной порции молока стала получать дополнительную. Педагоги следили,

чтобы ребята это молоко обязательно выпивали. Спустя три года на

медицинском осмотре выяснилось следующее: школьники, получавшие

ежедневно дополнительно стакан молока, значительно обогнали своих

сверстников в весе и росте. В среднем каждый из них прибавил по три

килограмма. Этот опыт ещё раз подтверждает исключительную высокую

биологическую ценность молока для развивающего организма.

2.слайд «Молочные продукты»

 - Выберите -молочные продукты

 - Найди лишнее.

3. "Молочные загадки"(слайд ).

Ведущий:

Все мы любим без обмана

 Деревенскую: (сметану)

Она любима тем, кто вкус имеет тонкий,

 Густая, сладкая варёная: (сгущёнка)

Она вполне годится для окрошки,

 Оближем пальчики и не оставим вам ни крошки! (сыворотка)

Готовить пищу так легко,

 Коль есть: (сухое молоко)

Не надеясь на прививки,

 Мы употребляем: (сливки)

Чтобы стала жизнь прекрасной,

 Вы на хлеб намажьте: (масло)

Он бывает в шоколаде,

 Дети очень ему рады,

 Он сытнее, чем хот-дог,

 Глазированный: (сырок)

Очень вкусное печенье

 И отличнейший пирог

 Будет, если мы добавим

 По пропорции: (творог)

Ну что вкусней быть может в мире,

 Чем жёлтые бесчисленные дыры? (сыр)

Жидко, а не вода, бело, а не снег (молоко)

4. « Орган дающий молоко???» (слайд)

Ведущий: Хорошо, вы знаете молочные продукты. А какой орган дает молоко?

_Вымя…

5. Хранение молочных продуктов (слайд).

Ребус:*-40 +Будильник(,4)= ХОЛОДИЛЬНИК

 Все молочные продукты надо хранить в холодильнике и строго соблюдая сроки

хранения, которые различны для разных продуктов.

6.

задания игры «Доскажи словечко»

(слайд №)

. Пейте дети молоко будете ...(здоровы)

. Корову не накормишь – молоко ... (не надоишь)

. Всем дает здоровье молоко ...(коровье)

. Саше дали кашу, а Клаше...(простоквашу).

. Кашу не испортишь...(маслом).

. Не подливай в огонь ...(масло).

. Чья корова мычала, а твоя ...(молчала).

. Не красива корова, да дает ...(молочко).

. По губам текло, да в рот...(не попало).

. Каша хвалилась, что с коровьем масло ...(родилась).

. Молоко пей, да на себя...(нелей).

. Люди, пейте молоко – будете ...(здоровы).

Какие пословицы известны вам?

Не дело дегтем щи белить, на то есть сметана.

Видит собака молоко, да в кувшине глубоко!

Чует кот в кувшине молоко, да рыло коротко.

Вот диво: корова - черная, а молоко – белое.

Доит шибко, да молоко жидко.

Есть в горшке молоко, да голова не лезет.

Есть молоко, да доставать далеко.

Испытанное кислое молоко лучше неиспытанного свежего масла.

Корова – на дворе, молоко – на столе.

Корова рогата, да молоком богата.

Корова пьет воду – дает молоко, змея пьет воду – источает яд.

Хорошо тому коров водить, кто умеет молоко доить.

Счастливому и на воде - сметана.

Как сыр в масле катается.

У богатого все в масле, а у бедного и в кашу нет.

Без молока сливок не бывает.

Без закваски молоко не заквасишь.

Бела, румяна - ровно кровь с молоком.

Выдоить молоко - легко, обратно влить - попробуй.

Когда скиснет, молоко не получится, когда состарится, молодым не будет.

Корова в тепле - молоко на столе.

Обожжешься на молоке, станешь дуть и на воду.

Собака – крох подстольных, а кошка пролитого молока ждет.

От него, как от козла, - ни шерсти, ни молока.

Сколько с быком не биться, а молока от него не добиться.

Заварил кашу, так не жалей ни молока, ни масла.

7.  игра «Молочное-немолочное». Я буду называть слова, а вы на

молочные продукты хлопаете в ладоши а на немолочные - топаете ножкой.

8. Подведение итогов мероприятия.

Жюри подводит итоги игры-викторины.

Ведущий: Молоко - уникальный продукт. Действительно, молоко и молочные продукты содержат все необходимые для организма пищевые вещества. Каждый ребёнок, появившись на свет, питается только молоком. В молоке

свыше двухсот полезных веществ: белки, жиры, углеводы, минеральные

вещества, органические кислоты, лактоза (молочный сахар) и другие

компоненты.

9. Рефлексия.

Ведущий: На доске - рисунок коровы, а у вас на партах лежат зеленые и

желтые кружочки. Те ребята, кто узнали новое о молоке, прикрепляют на

доску, рядом с коровой, зеленые кружочки - это сочная трава, а кому

понравилась викторина- желтые (сухое сено) (слайд)